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做泡菜一般建议选用陶瓷坛子，因为陶瓷坛子表面粗糙有孔隙，可以附着乳酸菌，玻璃和陶瓷均光滑，菌附着不上去。所以日积月累下来陶罐会越用越好用，每次用陶罐之前不用消毒，就是为了留着乳酸菌帮加快你腌菜，如果用玻璃和陶瓷罐，消毒环节是必不可少的。&n
发布时间：2022-12-21 点击次数：363
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在酒行业的各位朋友都知道，储酒容器有很多分类，但是从常见材质上划分，可以分为不锈钢储酒罐和陶瓷酒坛，而陶瓷酒坛又以泥质划分了很多种类，包括黏土酒坛，石浆泥酒坛，高山岭土酒坛，土陶矿泥酒坛，在这其中，陈酿美酒基本出自土陶材质的酒坛子，可谓是“
发布时间：2022-09-06 点击次数：33
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天冷的时候，很适合做一些泡菜，吃起来酸辣爽脆，十分开胃。泡菜的营养价值很高，含有丰富的乳酸菌，有助于消化。泡菜的做法简单，但在制作的过程中会发生“生花”，也就是长白沫，说明里面的杂菌太多了，应该怎么处理呢？年前我泡了一坛子酸黄瓜，最近随着温
发布时间：2022-03-03 点击次数：129
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在四川居家过日子，家家都有几个泡菜坛子。或装酱，或装咸菜，更多的，则是用来泡菜。四川泡菜，比较讲究。分：泡调料菜，泡下饭菜，泡滚水菜。象泡红辣椒、嫩姜、大蒜等一般多用作做菜的调料，就为调料菜；象泡青菜、萝卜、葱头等时令蔬菜一般
发布时间：2021-04-01 点击次数：128
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喜欢做泡菜的朋友都知道，现在市场上的泡菜坛子有土陶、玻璃、细磁三种材质。那么，哪种坛子更适合制作泡菜呢？其实，适合制作泡菜的还是土陶和细磁的坛子，不仅避光性能好，而且越用味道越好。现在，很多朋友喜欢那种玻璃泡菜坛子，因为漂亮，而且也方便观察
发布时间：2021-03-15 点击次数：154
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用陶器盛放白酒的手艺传承至今，已然历久弥新。陶与酒的文化也愈发氤氲着一股香醇。今天碧檀陶瓷为大家带来了使用陶瓷酒坛存放白酒的利弊分析，希望能够对大家了解用陶瓷盛放白酒的好处与坏处有所帮助。 陶瓷是用陶土烧制而成，其含有许多微量元素。这样用
发布时间：2018-04-08 点击次数：335
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为什么酱香型白酒都选择用土陶坛存放？下面告诉大家为什么要用土陶坛存放！因为陶坛的透气性较好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。正是陶坛这一特的“微氧”环境和坛内酒液的“
发布时间：2018-03-08 点击次数：313
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在我们的生活当中都离不开酒，您不喝酒但您生活中少不了酒。比如宝宝满月酒、生日宴会、成人礼、升学宴、婚庆、乔迁之喜、等等都要用到酒。而收藏酒成为了越来越多的业内人士的爱好，那么我们要收藏酒要怎样去挑选好坛呢？首先，“听”顾名思义就是拍打敲击酒
发布时间：2018-02-01 点击次数：295
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喜欢吃泡菜的人都知道，泡菜含有丰富的维生素、钙等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能在一定程度上预防疾病，在夏天或者胃口不好的时候吃上一口泡菜，在一定程度上可以刺激食欲。如何做出酸脆可口的泡菜，成为许多爱吃泡菜的朋友们共同的疑问。俗话说“
发布时间：2017-12-20 点击次数：194
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优质土陶泡菜坛子，让你泡出健康，吃出美味。泡菜坛已然是现在每家每户的居家生活用品了，它主要是用来制作泡菜的容器，泡菜坛以优质高山岭土为原料然后上釉烧制而成的，泡菜坛的形状是两头小，中间大，坛口外有外沿作为水封口的水槽，主要起到在制作泡菜的过
发布时间：2017-12-06 点击次数：319
