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在四川居家过日子，家家都有几个泡菜坛子。或装酱，或装咸菜，更多的，则是用来泡菜。四川泡菜，比较讲究。分：泡调料菜，泡下饭菜，泡滚水菜。象泡红辣椒、嫩姜、大蒜等一般多用作做菜的调料，就为调料菜；象泡青菜、萝卜、葱头等时令蔬菜一般
发布时间：2021-04-01 点击次数：109
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喜欢做泡菜的朋友都知道，现在市场上的泡菜坛子有土陶、玻璃、细磁三种材质。那么，哪种坛子更适合制作泡菜呢？其实，适合制作泡菜的还是土陶和细磁的坛子，不仅避光性能好，而且越用味道越好。现在，很多朋友喜欢那种玻璃泡菜坛子，因为漂亮，而且也方便观察
发布时间：2021-03-15 点击次数：92
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对于体积较大的酒坛、千斤缸，在清洗的时候，可用稻草扎一个扫帚状的工具。在坛子里反复的的刷洗，直到把摊子里面表面上的脏东西，全部刷掉、不要觉得费力，只有这样在以后才能保证储酒坛内部不会有异物影响酒的品质和口感，避免因酒坛的的质量而给生产者造成
发布时间：2021-01-14 点击次数：122
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酒坛清洗、保养、密封方法：1、泸州土陶酒坛清洗方法：酒坛卸完货先把酒坛装满水+生石灰适量浸泡试试是否渗漏（在运输途中避免撞破开裂等问题）试水最好3天时间如果没有发现渗漏等问题再清洗，清洗用高压水枪冲洗一遍在用干净布或者毛巾搽拭一遍，再用高
发布时间：2020-05-06 点击次数：511
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1.陶瓷酒坛子略有透气又不渗漏，对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果; 2.陶瓷酒坛子不透光，避免了光对酒的化学反应，很好地保持了酒质; 3.陶瓷酒坛子比玻璃酒瓶导热慢，可以保持适中的酒温，使酒不易变质; 4.制造陶瓷酒坛子的全部原料取材
发布时间：2019-06-12 点击次数：421
